Mantı çorbası, Türk mutfağına ait geleneksel bir çorba çeşididir. Mantı çorbası genellikle kıymalı mantıların içine bulgur, nohut ve yoğurt gibi malzemeler eklenerek yapılmaktadır. Bu çorba genellikle kış aylarında tercih edilen besleyici ve lezzetli bir çorbadır.
Mantı çorbasının yapımı oldukça kolaydır. Öncelikle kıymalı mantı hazırlanır ve kaynar suya atılarak haşlanır. Haşlanmış mantıların içine bulgur, nohut ve yoğurt eklenerek çorba kıvamına gelene kadar pişirilir. Son olarak tuz, nane ve pul biber gibi baharatlar eklenerek servis yapılır.
Mantı çorbası, hem besleyici hem de doyurucu bir çorba çeşidi olduğu için genellikle ana yemek öncesinde veya ana yemek olarak tüketilmektedir. Ayrıca genellikle garnitür olarak sarımsaklı yoğurt ve tereyağı eklenerek servis edilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page